Los flavonoides y otros compuestos bioactivos presentes en estos alimentos tienen fuertes propiedades antioxidantes. Esto significa que ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el daño oxidativo a las células y protegiendo contra enfermedades crónicas como enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y ciertos tipos de cáncer.

Estos alimentos contienen compuestos que tienen potentes propiedades antiinflamatorias. Reducen la inflamación en el cuerpo, aliviando los síntomas de condiciones inflamatorias crónicas como la artritis y la enfermedad inflamatoria intestinal. Esto también puede ayudar a prevenir el desarrollo de enfermedades relacionadas con la inflamación.

Los compuestos presentes en el pepino, la Hierba Luisa y el jengibre tienen efectos beneficiosos sobre la salud digestiva. Estimulan la producción de enzimas digestivas, mejoran la motilidad gastrointestinal y alivian síntomas como la indigestión, las náuseas y los vómitos. Esto promueve una digestión saludable y contribuye al bienestar general del sistema digestivo.