Tanto la col morada como la pera contienen una variedad de compuestos antioxidantes, como las antocianinas en la col morada, la vitamina C en ambas y los flavonoides en las peras. Estos antioxidantes ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, protegiendo las células del daño causado por los radicales libres y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardiovasculares y cáncer.

La combinación de compuestos como las antocianinas, la vitamina C, la vitamina K y los flavonoides presentes en la col morada y las peras puede ofrecer un sólido apoyo a la salud cardiovascular. Estos nutrientes pueden ayudar a reducir la presión arterial, mejorar la función endotelial de los vasos sanguíneos, prevenir la acumulación de calcio en las arterias y reducir la oxidación del colesterol LDL, lo que contribuye a la prevención de enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.

Tanto la col morada como la pera son ricas en fibra dietética, con la col morada proporcionando fibra insoluble y la pera siendo una buena fuente de pectina, una fibra soluble. La combinación de estas fibras puede promover la salud digestiva al prevenir el estreñimiento, mejorar la regularidad intestinal y mantener la salud del colon, lo que contribuye a un sistema digestivo saludable en general.